グルテンフリーは健康に良いの?最新の論文ではこう評価されています!

グルテンフリーは健康に良いの?最新の論文ではこう評価されています!

『グルテンフリー』という健康法についてご存じですか?

グルテンとは小麦粉等に含まれるたんぱく質の一種。
これを避けることで健康状態が良くなったり、
ダイエット効果がもたらされる…などとされ、
一時期ブームになったのですが…。

最新の研究によると、グルテンフリーの食事をすることで
腸内環境が悪くなったり、栄養バランスを崩してしまったりする恐れがあると
指摘されているようなんです。

実はこの『グルテンフリー』という食事法、
小麦粉にアレルギーのある方や、
グルテンに対して異常な免疫反応を示してしまう「セリアック病」の方にのみ
適しているのだそう。

そのため、健康な方が真似をしても健康効果を得られないばかりか
体調を崩してしまうことにもなりかねないんですね。

ブームになる健康法、食事法はいろいろありますが、
安易に飛びつくのは危険なのかも…
科学的な根拠をしっかり確認して実践するのが理想的ですね♪